A Bolu è un racconto corale, un viaggio attraverso la Sardegna, alla scoperta di una delle culture più autentiche dell'isola, la pastorizia, che trova una sintesi e un'espressione genuina nel canto a tenore. Le storie dei personaggi iniziano con il loro raduno più importante: il film inizia con una scena flashforward che anticipa il finale: una grande festa di paese. I fatti relativi ai volti, alle voci che lo spettatore scopre in quella festa vengono esplorati nel viaggio, incontro dopo incontro, passo dopo passo, che si conclude nella grande festa della comunità.
